Le four de boulangerie et de pâtisserie est doté d'une chambre de cuisson, d'un support et d’une hotte. L'appareil est composé d’acier inoxydable de haute qualité et est donc particulièrement durable. Les chambres de cuisson offrent de l'espace pour des plaques de différentes tailles et offrent la possibilité de stocker jusqu'à 8 programmes.
Caractéristiques du produit :
- Une chambre de cuisson avec support et hotte
- En inox de haute qualité
- Enregistre jusqu’à 8 programmes
- Chaleur maximum et minimum réglables séparément (85°-455° C)
- Avec affichage numérique de la température et du temps
- Interrupteur marche/arrêt distinct pour chaque chambre de cuisson
- Support sur quatre roulettes pour un déplacement facile
- Fonction turbo : Tous les éléments chauffants fonctionnent au plus haut niveau
- La fonction vapeur peut être ajoutée moyennant un coût supplémentaire
- Éclairage intérieur de haute qualité
- Support avec étagère amovible
Informations concernant les chambres :
- Une chambre de cuisson
- Porte sans charnière avec grande fenêtre d'observation (ouverture vers le haut)
- Fond en briques réfractaires
- Isolation intérieure en laine de roche
- La chambre offre de l’espace pour :
- 2 plaques de 400 x 800 mm ou
- 4 plaques de 400 x 400 mm ou
- 2 plaques de 600 x 400 mm ou
- 4 plaques de Ø 400 mm
- Dimensions chambre de cuisson (l x P x H) : 840 x 840 x 180 mm
- Alimentation : 400 V
- Puissance : 7,5 kW
Détails du produit :
- Dimensions (l x P x H) : 1260 x 1040 x 1470 mm
- Dimensions support (L x P x H) : 1260 x 900 x 900 mm
- Poids : 220 kg
