Four combiné à 10 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile

N° de réf. : MKF1064TS
Principales caractéristiques du produit
  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 17 kW

7.449,00 €

8.938,80 € TTC, y compris les frais d'expédition

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Four combiné à 10 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile
Four combiné à 10 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile Tecnoeka
7.449,00 €
8.938,80 € TTC

À PROPOS DE CET ARTICLE

  • DESCRIPTION DE L'ARTICLE

    Les fours combinés de haute qualité de la marque Tecnoeka convainquent grâce à leur design robuste et raffiné à la fois ainsi que grâce à une technologie de pointe. L’utilisation est simple au moyen d’un écran tactile pratique et de 40 recettes pré-enregistrées. Le four dispose des systèmes brevetés Airflowlogic, Humilogic et Drylogic de Tecnoeka.

    Caractéristiques du produit :

    • Four combiné à 10 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile
    • Idéal pour pâtisseries
    • Système de caisson d’air Airflowlogic breveté
    • Système à vapeur directe Humilogic breveté
    • Système de séchage dans la chambre de cuisson Drylogic breveté
    • Logiciel pour définir l’humidité
    • Système de communication wifi et raccord USB
    • Système HACCP
    • Chambre de cuisson en acier AISI 304
    • Charnière de porte à droite et double-vitrage
    • Pieds réglables
    • Charnière de porte interchangeable
    • Empilable

    Utilisation :

    • Bouton de réglage de l’écran tactile pour sélection rapide
    • Démarrage du four programmable
    • 40 recettes pré-enregistrées
    • Panneau de commande en 42 langues
    • Vapeur directe grâce à la régulation automatique par le biais d’un commutateur 10 niveaux de l’écran tactile

    Puissance électrique :

    • Puissance électrique : 17 kW
    • Fréquence : 50/60 Hz
    • Tension : AC 380/400 3N
    • Moteur : 3 moteurs bidirectionnels
    • Classe de protection eau : IPX5

    Détails du produit :

    • Dimensions (l x P x H) : 850 x 1 035 x 1 130 mm
    • Écart entre les rails : 80 mm
    • Poids : 140,4 kg
    • Capacité : 10 plaques / grilles 600 x 400 mm
    • Cuisson : semi-statique + convection
    • Température : de 30 à 270 °C
    • Contrôle de la température : sonde numérique
    • Panneau de contrôle : écran tactile
    • Nb de programmes : 500
    • Phases programmables : 10
    • Température préconfigurée : 180 °C
    • Préchauffage : disponible

    Points forts du produit

    • Plage de températures : de 30 à 270 °C
    • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
    • Puissance : 17 kW
    Four combiné à 10 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile

  • Remarque

    • Les services proposés sur notre boutique en ligne sont uniquement destinés aux professionnels, les clubs et les institutions publiques.
    • Livraison sans frais de port* en France.
    • Les appareils électriques livrés sans prise doivent être installés par un professionnel.
    • Les appareils de technique de rinçage doivent être installés et mis en service par un spécialiste.
    • Les appareils à gaz doivent être installés et mis en service par un technicien du gaz.
    • Les appareils de réfrigération doivent être mis en service par un technicien en réfrigération/climatisation.
    • L'illustration peut différer de l'article original.

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